Dulceata de portocale

Ingrediente:
2 kg portocale
2 kg zahar


Mod de preparare:
   Se inteapa coaja portocalelor cu furculita, fara sa se intepe si miezul, apoi se lasa in apa rece 48 ore. Eu le-am lasat vreo 4 ore si a iesit ok. In acest timp se schimba apa de cateva ori.
   Se scot portocalele si se sterg.
   Portocalele se taie in felii si apoi in cubulete.
   Eu am pus jumatate din ele cu tot cu coaja, jumatate fara.
   Se pun portocalele intr-o cratita, se adauga 3 pahare apa si se lasa la fiert 2 amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca si adaugand apa atunci cand este nevoie.
   Dupa 2 ore, se adauga zaharul si se lasa la fiert pana se leaga (aprox 1 ora).
   Se pune in borcane spalate si uscate si se inchid ermetic.
   Are un gust deosebit si poate fi facuta in orice perioada a anului.